几款简单又美味的家常菜,吃起来味道鲜美可口,特别下饭

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  虎皮青椒

  

主料:豆腐,五花肉,玉米油。盐,酱油,料酒,西红柿,胡椒,水淀粉,味精

做法:

1,豆腐,胡椒,番茄切,洋葱切。用热油加热炒锅,炒青葱,加入碎猪肉,翻炒碎肉。

2,加入西红柿,料酒,酱油,翻炒,加入豆腐块,轻轻拌匀。

3,加入适量的水,放入辣椒块煮沸,转热至5分钟。在锅前加入一些味精,并用水淀粉收集汁液

酸辣开胃鸡脚

配料:约450克鸡爪,1汤匙料酒,6片生姜,冰块,大蒜,干辣椒,胡椒,香菜

做法:

1.清洗鸡脚后,取出鸡角,切成两片花瓣。切割两个花瓣时,记得将它们从厚肉中切下,然后打开它们以避免混淆。

2,在锅中加入冷水,加入鸡爪;加一大勺料酒,加入生姜,再加热煮约5分钟。从厚肉中间煮熟的鸡爪,可以用筷子轻松穿刺

3.取出煮好的鸡爪,放入冷水中,加冰块,让鸡脚冷却;这可以将口香糖浸泡在鸡脚上。没有冰的朋友也可以使用它,只需使用冷水。

4.当鸡脚冷却后,准备好材料。将青椒切成小圆圈,切干辣椒,切碎大蒜;把欧芹切成小块。取出冷却的鸡爪,加入适量的酱油,米醋和糖。

豆腐配肉末和蘑菇

配料:10个干蘑菇; 150克猪肉(3脂肪和7薄); 100克豆腐(一半); 50克胡萝卜;料酒;盐;水淀粉

做法:

1.将干蘑菇浸泡3小时,完全浸泡,再次清洁,挤水,用剪刀切蘑菇。将肉切成末端,将胡萝卜切成末端,将豆腐揉成泥;把香菇切成了末端。

2.将碎肉,胡萝卜,豆腐和蘑菇放入一个大碗中,加入5ML料酒,1克盐,用筷子搅拌2分钟。把豆腐肉放在蘑菇里,整理盘子里的蘑菇。

3.将盘子放入蒸锅中,启动冷水,然后在打开水之前蒸10分钟。平底锅结束后,将平板中的肉汤倒回锅中,涂上一层薄薄的小火,然后将肉汤倒在煮熟的蘑菇上。这道菜很好吃。

干锅鸡脚

配料:500克鸡脚,两个土豆,5个辣椒,洋葱,小米辣椒

做法:

1.先清洗已经买过的鸡脚,然后将冷水放入锅中,放入鸡脚,一起煮。煮沸后不要冲出来煮几次。这时,用温水取出鸡爪。浮动对象。

切好的大蒜,生姜和小米辣椒.将土豆切成薄片,然后煎至熟。加热热油,加油至80%时加入胡椒粉,倒入鸡脚并炒熟。

3,等待鸡脚炒,将鸡脚加到锅边,然后加入两勺豆瓣油,用酱油,大蒜和生姜炒,用鸡脚翻炒。

4,然后将先前炸好的土豆一起翻炒,最后加入胡椒粉,洋葱,翻炒几次入盐,味精可均匀混合。

辣椒炒豆

配料:豆类,青红辣椒,葱姜蒜,酱油,蚝油,盐,孜然粉,油。

做法:

1,长豆洗净切成段,蒜片,胡椒粉,生姜,洋葱和丝丝;

2,将锅中的水煮沸,煮豆约5分钟,取出干水,放入碗中;

3,火锅油,下葱姜蒜炒,然后把辣椒,豆子翻炒均匀,炒至豆子软烂;

4,释放抽,蚝油,盐,孜然粉调味料;从锅中均匀翻炒。