大厨教你几道下饭菜,在家轻松下厨,丰富你的餐桌,特别好吃

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大家好,我是静戈。每天分享食物和分享快乐,并希望今天的食物可以带给你一整天的快乐。

上瘾的鸡舔

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配料:150克红洋葱,鸡肉半,1个甜椒,1个红辣椒,1个鸡蛋,8片大蒜,8片生姜,5克豆蔻,1/4茶匙盐,1汤匙料酒, 1.5汤匙海鲜酱1汤匙蚝油,2汤匙水,1/2茶匙白糖,1/4茶匙黑胡椒,1茶匙植物油,1汤匙玉米淀粉

做法:

1,小块鸡肉,干洋葱(红洋葱)去皮,生姜切片,大蒜去皮切碎,青椒切块钻石;

2.依次将盐,料酒和玉米淀粉加入鸡块中,然后加入少许鸡蛋拌匀;

3,将豆切碎,将调味料放入碗中调匀;

4,将热的植物油放入锅中,放入鸡块中炒至变色并备用;

5,将小豆蔻放入麝香罐中,然后倒入所有调味料直至发泡;

6.加入炸鸡块,翻炒至均匀包裹在酱汁中;

7.在砂锅中加入1/2汤匙植物油,加入生姜,大蒜,青椒和干洋葱,搅拌香气;

8.倒入炸鸡块,盖上砂锅,沿着锅边倒入一点白葡萄酒,然后加热2分钟。

干杏鲍菇

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材料:杏鲍菇250克,猪肉70克,芹菜100克,生姜2片,大蒜2片,小米辣椒2片,Pix县豆瓣酱1汤匙,酱油2汤匙,1茶匙糖;/P>

做法:

1.将杏鲍菇洗净,切成两半,然后切成大块备用,切成五花肉,将生姜和大蒜切成片,切小椒,切芹菜,切一寸,切豆瓣用刀。它有点破碎。

2.在锅中倒入少许油。当油温达到80%时,切碎的杏菇应略微油炸至金黄色和柔软,并保持不变。将底部油倒入锅中,炒至五花肉。变色,翻炒猪肚里的油。

3.将猪肚切片放在一边,加入生姜,大蒜和辣椒麝香,然后在Pix县豆沙酱中加入红油,然后将油炸的杏鲍菇和芹菜片倒入火中。炒,转移到酱油,均匀翻炒,然后你可以填充锅

蘑菇蒸鸡

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材料:鸡翅300克,鲜蘑菇120克,泡菜100克,火腿200克,盐1/2茶匙,酱油2茶匙,料酒1/2茶匙,胡椒1/2茶匙,糖1/2茶匙,味精1 4茶匙,2茶匙橄榄油,1汤匙香油,2-3片生姜,1汤匙葱

做法:

1.将鸡翅洗净,晾干,然后将它们撬成两半。将蘑菇洗净,沥干。水平切片是两个。真菌被撕成小花。

2,将水煮沸,放入木耳和蘑菇中,煮3分钟,取出并用冷水冲洗,沥干。

3,将鸡翅,蘑菇和木耳放入一个大碗中,加入盐,酱油,料酒,胡椒粉,糖和味精,均匀抓取,最后倒入橄榄油,抓取并混合,腌30分钟。

4,火腿切成约7mm厚的一块,一块切四块。

5.按照鸡翅的顺序排列深碗中的所有配料 - 蘑菇 - 真菌 - 火腿片 - 鸡翅

6.火煮沸后,将碗和蒸汽放置约13分钟。

7.取出,撒上葱花,加热芝麻油,倒入切碎的葱花。

绿色和红辣椒炒贝类

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主料:贝类,青椒,胡椒,生姜,葱花,酱油,盐

做法:

1,生姜切丝,青椒红辣椒切丝,葱花切碎葱花。大蒜切碎。将油放入锅中加热。

2,辣椒,葱花和大蒜。当我发现时,干红辣椒消失了。倒入贝类,翻炒。

3,贝壳肉很容易煮,炒三四分钟,把青椒和红辣椒翻炒两次,倒入适量的酱油,适量的盐,翻炒均匀出锅。

今天,景戈为大家推荐这道菜,你喜欢吗?

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